Nach langem ist heute mal wieder ein vorzeigbares Backwerk entstanden.
Nach einem Rezept der Oktober "Landlust" habe ich Apfeltaschen aus einem Kartoffelteig gebacken. Die Füllung besteht aus Äpfeln und Marzipan, der Teig wird sehr schön weich und apfeltaschig . Da wird sich auf jedenfall auch noch ne andre Füllung finden, in den jetzt ja noch folgenden kalten, usseligen Herbst und Wintertagen.
Über das Eigengewicht reden wir wieder im Juni . okay ? ;-)
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